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楊定一:以豐富的原型食物為主,採用低醣高脂肪的飲食原則,活化不同的營養代謝路徑,減輕大腦負擔、延緩老化-療癒的飲食與斷食QA(15)

開始飲食調整後頭腦變清楚,體會到身體負擔變少,連心情也變好,是否跟恢復代謝靈活性有關呢?一起來聽楊定一博士在這集的QA的分享~

本集重點節錄:

-酮態:低醣、高脂肪,讓身體也能採用另一個代謝途徑。
-頭腦和肌肉用酮體當燃料,反而更有效率,也能提升代謝的靈活性。
-脂肪對情緒有緩衝、安定的作用。
-飲食習氣要更新,心態上對樣樣都保有靈活性。

#楊定一博士
#真原醫
#療癒
#低醣
#生機飲食
#椰子油
#間歇性斷食
#脂肪
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#神經退化疾病
#情緒[……]

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馬奕安:晝夜節律的重要性及如何強化? -療癒的飲食與斷食QA(補充3)-楊定一著

今天和大家分享「馬奕安:晝夜節律的重要性及如何強化? -療癒的飲食與斷食QA(補充3)」,在這集影片中我們可以了解到:

-晝夜節律的重要性

我們的生理功能在特定的時間會更被活化,比方說,消化和新陳代謝是白天比較好,晚上的話則是腦袋清理和DNA修復。如果晝夜不規律的話,身體容易發炎和罹患慢性疾病。

-要如何強化晝夜節律呢?

1. 多到戶外曬太陽,每天至少曬半小時,讓身體產生維他命D。
2. 睡覺的時候,房間是全暗的不要開燈。
3. 晚上不要吃宵夜,避免影響睡眠時品質和身體的修復機能。

#晝夜節律
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#修復[……]

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馬奕安:壓力對我們身體是好的嗎?泡溫泉、洗冷水澡是放鬆的好方法-療癒的飲食與斷食QA(補充2)-楊定一著

今天和大家分享「馬奕安:壓力對我們身體是好的嗎?泡溫泉、洗冷水澡是放鬆的好方法-療癒的飲食與斷食QA(補充2)」,在這集影片中我們可以了解到:

-壓力對我們身體是好的嗎?

短期和低強度的壓力,並且讓身體有適度的休息,可以增加身體的抵抗力,也會幫助修復DNA、活化細胞自噬作用。

影片中馬博士也和我們分享:透過泡溫泉或者洗冷水澡舒壓,最方便的是洗澡的時候先使用熱水,洗好澡後把熱水關掉,然後再洗冷水幾分鐘,會帶來抗發炎還有放鬆的效果。

#療癒
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【真原廚房生酮料理示範】生酮冰心綠豆糕、黑芝麻糕-療癒的飲食與斷食

中秋佳節將至,常見各式美味誘人的糕點、月餅,讓正在進行飲食調整的你,也不禁想來點應景的食物歡慶同樂嗎?

我們特別請身心靈轉化中心阿豐主廚,從無糖、低碳、好油等原則來製作「生酮冰心綠豆糕」及「生酮冰心芝麻糕」。在親友相聚時刻,還是可以選擇一些相對健康的點心,來溫暖彼此的心。

有別於過去大家熟悉的糕點原料,製作過程非常簡單,歡迎好朋友們親自來試試看,也祝福大家身心健康,闔家平安~

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生酮冰心綠豆糕/黑芝麻糕

材料:
1. 綠豆仁100g/黑芝麻粉50g
2. 水200c.c./黑芝麻糕不加水
3. 無鹽奶油50g
4. 椰子醬80g
5. 椰子油50c.c.
6. 堅果或果乾適量

作法:
1. 先將綠豆仁洗淨加入200c.c.的水一同蒸熟。
2. 再將綠豆仁與草飼奶油、椰子醬、椰子油一起加入調理機。
3. 將綠豆仁打至柔滑無顆粒即可。
4. 將綠豆泥放置冰箱20分鐘,使其稍微變硬以利塑型。
5. 取出冰過的綠豆泥放入模具擠壓成形。
6. 依個人喜好也可添加果乾或堅果。

☆黑芝麻糕做法同綠豆糕:
將(綠豆仁及水)換成黑芝麻粉即可,略過蒸熟步驟。

溫馨小提醒:對芝麻和綠豆過敏的朋友請留意

#生酮飲食
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馬奕安:酮態是什麼?對身體有好處嗎? -療癒的飲食與斷食QA(補充1)-楊定一著

今天和大家分享「馬奕安:酮態是什麼?對身體有好處嗎? -療癒的飲食與斷食QA(補充1)」,在這集影片中我們可以了解到:

-酮態是什麼?對身體有好處嗎?

當身體使用脂肪和酮體當能量來源時,不會刺激胰島素的分泌,可避免胰島素阻抗及預防代謝性疾病。還可以活化細胞的自噬作用,清理及回收身體產生的老廢組織。

-要怎麼進入酮態呢?

可以採用生酮飲食或斷食,飲食調整期間多食用椰子油、澄清奶油等好的油脂,都是幫助身體進入酮態的好方法。

-少吃、熱量控制能減重嗎?

很多人以為減重要少吃多運動,但進食的熱量變少,身體反而會自動調整降低代謝率,更不容易減重,所以想要減重的朋友,就讓身體進入酮態吧~

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馬奕安:吃得健康而滿足,活得快樂,也就不容易對甜食和過度加工食品上癮-療癒的飲食與斷食QA(14)-楊定一著

飯後吃甜點,是無法抗拒的誘惑嗎?的確我們常說不管吃的多飽,都還會有第二個胃的空間再裝下一些甜點,才算是完美的一餐結束。今天馬奕安博士和大家來分享:

-為什麼甜點總是讓身心難以拒絕呢?
-飯後吃甜點對健康有什麼影響?
-戒斷甜點的誘惑,有什麼方法可行嗎?

馬奕安:吃得健康而滿足,活得快樂,也就不容易對甜食和過度加工食品上癮-療癒的飲食與斷食QA(14)-楊定一著

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【全蹲QA時間】蹲不下去怎麼辦?-吳長泰、林怡均運動老師-身心靈轉化中心

大家在【一個動作回到健康】影片下的留言,長泰和怡均老師都有持續關注喔~在今天的這部影片會說明幾個全蹲比較常見的問題,以及示範輔助、改善的方式。

-蹲不下去,怎麼辦?
-蹲下去了,但後腳跟踩不到地板,感覺身體不太平衡,有什麼方法改善嗎?

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馬奕安:膽固醇是重要的生理分子,降低發炎才是健康關鍵-療癒的飲食與斷食QA(13)-楊定一著

健檢報告中膽固醇出現紅字,會讓你緊繃焦慮嗎?透過飲食的調整,就可以改善膽固醇異常的問題?在這集的QA我們邀請馬奕安博士和大家分享:

-膽固醇的重要性
-常見血液中LDL偏高的原因
-透過飲食的調整,來改善膽固醇異常的問題
-降低發炎才是健康的關鍵

馬奕安:膽固醇是重要的生理分子,降低發炎才是健康關鍵-療癒的飲食與斷食QA(13)-楊定一著

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[示範]讓腸道快樂的溫沙拉-療癒的飲食與斷食

剛開始嘗試生菜的朋友,可以先採用溫沙拉的方式,蔬菜先經過川燙,再漸進式加入生菜,讓身體有一段時間慢慢適應新的飲食型態,其實我們的腸道最喜歡的就是多樣化,並且充滿活酵素的食物了!

不同的蔬菜帶來各種的植化素,可以供給腸道不同生物群的營養需求。楊定一博士在【療癒的飲食與斷食】書中也鼓勵大家多到市集、超市去挑選食材,每次多認識或嘗試一兩樣不熟悉的食材,跟農民、商販聊聊天也可以知道一些不同的料理方式,當然也別忘了表達感謝的心意~

今天就讓我們一起來看看,內湖康寧和板橋愛買門市同仁和大家分享的【讓腸道快樂的溫沙拉】

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馬奕安:從生活習慣著手,改善胰島素阻抗的體質-療癒的飲食與斷食QA(12)-楊定一著

是什麼原因讓胰島素的阻抗從保護的機制變成了疾病?當我們的身體出現代謝症候群的狀況時,該如何在飲食或是生活習慣當中調整呢?這集的QA裡我們一起來聽馬奕安博士的分享~

馬奕安:從生活習慣著手,改善胰島素阻抗的體質-療癒的飲食與斷食QA(12)-楊定一著

除了飲食調整,運動也是一樣的重要喔~
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💟也歡迎大家轉發影片,一起用飲食療癒自己和身邊的朋友們。

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楊定一×馬奕安:為飲食調整建立新的營養迴路-療癒的飲食與斷食QA(11)

在這一集【療癒的飲食與斷食】QA當中,我們特別邀請馬奕安博士和楊定一博士一起來分享:

-利用脂肪,在斷糖過程中,建立一個新的營養迴路的重要性。
-為什麼不選擇蛋白質,而是選擇脂肪?

馬博士是一位生物醫學的研究專家,在長庚大學分子與臨床免疫學中心工作,跟著楊定一博士在預防醫學領域推廣非常多年,同時也是【療癒的飲食與斷食】的合著作者。

楊定一×馬奕安:為飲食調整建立新的營養迴路-療癒的飲食與斷食QA(11)
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在開始飲食調整、建立新的營養迴路時,別忘了一定要先求吃好吃飽。選擇在沒有上班、週末假日的時候嘗試,不要給自己非要怎樣不可的壓力,不知不覺你會發現有彈性的飲食方式,會帶來更輕鬆自在的生活日常和人生觀喔~

除了飲食調整,運動也是一樣的重要,讓一個動作回到健康,陪伴你每一天https://youtube.com/playlist?list=PLJR-UEbjy5q4bq7kPv5KqVAZnZpCL-XcD

💟歡迎大家轉發影片,一起用飲食療癒自己和身邊的朋友們。

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楊定一:要調整飲食,重點是吃好、吃飽,讓身心滿足,再從三餐減去一餐,給身體休息和療癒的空間-療癒的飲食與斷食QA(10)

少吃一餐,在體質調整的層面來看有什麼重要性,怎麼樣才算吃得飽又吃得好呢?當我們開始嘗試間歇性斷食的時候,在心理層面有沒有什麼要注意的地方?
一起來聽聽楊博士在這集QA的分享~

楊定一:要調整飲食,重點是吃好、吃飽,讓身心滿足,再從三餐減去一餐,給身體休息和療癒的空間-療癒的飲食與斷食QA(10)

本集重點節錄:

1.吃飽:身體有了滿足感,才不會一直有吃東西的慾望。
2.吃好:吃原形食物、勿過度加工。
3.除了冷壓初榨橄欖油、酪梨油、椰子油、全蛋、澄清奶油等都是很好的油脂
選擇。
4.全蛋、沙丁魚、鯖魚是很好的脂肪和蛋白質來源。
5.飲食順序:脂肪(多吃)+高纖維的蔬菜(大量吃)→蛋白質→醣類(少吃)。
6.間歇性斷食(一天三餐→兩餐→一餐)加上吃好吃飽,有足夠的時間不進食,
細胞會啟動自噬作用,幫助清理和修復。

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