你的心情是不是會隨著健檢報告數字起起伏伏，或者過度關注健檢結果，又不知如何透過調整飲食來恢復健康，而感到焦慮呢?
一起來聽聽這集的飲食QA，楊博士回應康健雜誌-張雨亭的專訪：「博士在書中強調代謝的靈活性，並認為這是飲食調整最主要的意義，我們平時要怎麼自我觀察是否仍保有代謝的靈活性？或是健檢中有哪些身體數值是我們要關注追蹤的呢？」
~飲食調整後頭腦清楚，情緒和精神變得穩定，觀察自我身心的改變，適時調整飲食法，比關注檢驗數值的起伏更有意義~
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🔔久違的運動課時間來囉~
坐式的生活型態除了容易讓我們感到肌肉緊繃痠痛，也是慢性病的導因之一。透過身體左右搖動及前後搖動，加上手部螺旋反轉，慢慢做就可以鬆開更深層的筋膜，釋放身心緊繃的感覺。
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「人生不同階段會適用不同的飲食，我們應該多久檢視一次自己的飲食方式？」
一起來聽聽楊博士回應康健雜誌-張雨亭的專訪，也歡迎將影片分享給需要的朋友喔。
~不同的年齡、性別、工作量、身心狀態…所需的飲食內容和比例都不一樣，交給自己來檢視人生不同階段的飲食需求，了解並信任身心帶給你的回饋~
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「開始嘗試某種飲食法之後，出現什麼樣的狀況代表不適合自己？這時候要完全放棄，或是有沒有什麼方式能做調整呢？」
一起來聽聽楊博士回應康健雜誌-張雨亭的專訪，也歡迎將影片分享給需要的朋友喔~
楊定一：只要你的科學是正確的，用正向心態來加持個人飲食和習慣的轉變，是成功恢復健康和靈活性的關鍵－療癒的飲食與斷食QA－回應康健雜誌專訪
代謝的靈活性也代表可以靈活調整飲食法，了解自己的過敏原並懂得避開
，用輕鬆正向的心態面對好轉反應。
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楊博士特別交代要插隊播出的QA(39)來囉~
你知道人體腸道中的微生物是如何透過「腸-腦軸線」影響健康的嗎?原來我們只要懂得用大量新鮮蔬菜培養腸道好菌，讓腸道健康，大腦跟著健康，心情也會跟著快樂起來。一起來聽聽楊博士在這集QA的分享。
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這一集的重點很多，小編只節錄部分，大家還是要回到影片觀看喔。
1.腸道微生物菌相或微生物基因體，和肥胖、代謝、消化、情緒、個性、神經退化疾病等，兩者可以互相預測。
2.腸道菌受遺傳/基因影響約占1/3，受環境、習慣、心情影響約占2/3。
3.對飲食的過敏可以區分為：
飲食過敏：會導致免疫系統產生急性反應，嚴重的過敏可能導致休克。
飲食不耐症：對飲食不適應，有消化困難吃完感覺不舒服。
4.面對導致不適應的飲食(WOW)：
withdraw退出、observe觀察、work back in重新帶回。
5.威脅人類生存的三個「I」：
infection 感染，injury 受傷，inflammation 發炎，現代人主要是面對inflammation發炎的問題(老化、腸漏症、神經、情緒等)，可透過培養腸道好菌達到抗發炎，重新找回健康。
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「博士，你在臺北身心靈轉化中心，結合了過去許多古人留下來的方法，讓我們的同仁透過拉伸、螺旋舞、淋巴經絡按摩、結構調整，補充元素和小分子好水 泥巴等。幫助身心需要調整的朋友。 我印象很深的是，你時常提醒我們無論是服務的同仁，或是接受服務的朋友，心存善念，妥善利用呼吸，是帶出最好療癒效果的關鍵，為什麼這麼說呢?」 一起來聽聽楊博士的回應~ #慈悲心 #愛 #療癒 #呼吸 #服務 #善念[……]
這集QA影片是楊定一博士回應康健雜誌-張雨亭的跨海專訪：「博士自己針對每種飲食法，都做了半年的嘗試，非常強調「實驗」精神，對一般人而言，似乎很難做到這樣長時間的實驗，有沒有比較簡便的方法呢？」一起來聽聽楊博士回應，也歡迎分享給需要的朋友喔~
楊定一：尊重自己的身心特質、親自實驗、溫和調整，給自己一點時間，讓身體跟你說話－療癒的飲食與斷食QA－回應康健雜誌專訪
熟知飲食法共通的大原則，給自己一段時間有耐心的去實驗和調整，每個人都可以用飲食療癒自己。
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常關注療癒的飲食與斷食系列影片的朋友們，一定發現了怎麼影片序號直接跳到38集?? 不是小編眼花了，而是接下來的38和39集，對已經在進行飲食調整的我們特別重要，於是關心大家的楊博士交代要插隊播出這兩集。
「不當飲食習慣傷害了腸道的微生物，而腸道的環境變了，原本消化凝集素的菌種可能也消失了，讓腸漏或過敏的問題變得更嚴重。該怎麼透過飲食調整改善這個問題呢?」一起來聽聽楊博士的答覆~
楊定一：透過高纖生酮飲食，用大量天然育菌素修復腸道，恢復好菌，遠離神經退化、自體免疫、飲食敏感的問題－療癒的飲食與斷食QA(38)
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這集的重點很多，大家記得空出時間觀看影片，看到最後重點節錄在那兒等你喔^^
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市面這麼多的飲食法，該怎麼選？哪一位專家的建議才是正確的，怎麼判斷是否合適自己呢?
這集QA影片是楊定一博士回應康健雜誌-張雨亭專訪：「書中整理了非常多的飲食法，但和一般工具型的飲食書不同，博士將重點放在各類飲食法的起源、演變與特色，但並沒有強調每種飲食法的適用族群，也似乎無意主動為讀者做出選擇，為什麼呢？」一起來聽聽楊博士的回應，也歡迎分享影片給需要的朋友喔~
楊定一：公開透明的年代，人有權力主導自己的飲食與健康－療癒的飲食與斷食QA－回應康健雜誌專訪
沒有任何一套飲食法可以滿足所有需求，得靠自己去嘗試，找出在不同階段最合適自己的飲食法。
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一般人都認為要在飲食中大量攝取蛋白質，尤其是年長者，但是在這本書中提到，人體並不需要那麼多的蛋白質，在這集QA裡楊博士將進一步跟大家說明分享。
楊定一：斷食和健身都能刺激身體回收利用蛋白質，飲食攝取蛋白質適量就好，減輕身體負擔－療癒的飲食與斷食QA(21)
-本集重點節錄
1.間歇性斷食有足夠的時間不吃，身體會啟動自噬作用，將受損或過多的蛋白質進行清理、回收。
2.蛋白質也會刺激胰島素分泌，比脂肪的刺激更大因此不要過度吃。
3.過多的蛋白質會轉成醣類、脂肪的能量路徑。
4.年紀大的長輩不是要多吃蛋白質，反而是要多運動健身強化肌肉留住蛋白質。
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在【療癒的飲食與斷食】的書中從胰島素阻抗、低醣飲食、好的飽和脂肪、代謝靈活性、腸道健康、減輕過敏等一路講到斷食。楊博士在這集問答中，將幫我們用幾句話，勾出一個主要的重點，幫大家隨時守住健康。
楊定一：恢復代謝靈活性，吃好吃飽是關鍵，用高熱量密度和高營養密度的飲食找回健康－療癒的飲食與斷食QA(20)
-本集重點節錄
1.吃好吃飽，採用效率最高、刺激胰島素分泌最少的脂肪，當做主要熱量來
源。
2.採用低醣、低碳水化合物、低蛋白質、高纖維富含植化素蔬菜、 高脂肪，
為飲食比例的主要原則。
3.間歇性斷食有足夠的時間不吃，身體細胞會啟動自噬作用(清理、回收)。
4.提升免疫力的方法：透過飲食、運動、水、呼吸、念頭、習慣的改變，
找回代謝靈活性恢復健康。
5.要懂得自己的體質、避開過敏的來源，拿自己來實驗找到屬於最適合自己的
飲食法。
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阿豐主廚透過不同的好油帶大家做出一道道美味的料理！這次的主角是酪梨油搭配鮭魚，佐上生活中隨手可得的番茄、洋蔥、蒜仁等食材製成的莎莎醬，一道香氣十足又營養開胃的生酮料理就完成囉！
莎莎醬除了佐鮭魚外，也可以淋在生菜上或是當椰子糕、烤餅的沾醬~簡簡單單就完成了清爽美味的生酮料理拼盤！
☆廚師小撇步：將拌好的莎莎醬浸置一晚，會更入味~
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-炙燒鮭魚
材料：
1.鮭魚150g
2.黑胡椒
3.鹽巴
-酪梨莎莎醬
材料：
1.酪梨半顆切丁
2.洋蔥碎50g
3.蒜仁5瓣
4.香菜30g
5.檸檬1個(喜歡吃酸可再多加)
6.小番茄丁50g
7.酪梨油(適量，最好淹過食材)
8.鹽、黑胡椒適量
-做法:
1.鮭魚簡單撒鹽、黑胡椒淋點酪梨油，入烤箱烤180度約烤20分
2.酪梨莎莎醬：將所有食材都加入一起拌勻即可
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